top of page

Bitkisel Lifler & Proteinler

gluten-free.png
gdo-free.png

Bitkisel Lifler

  • Soya Lifi

  • Buğday Lifi

  • Selülöz Lifi

proses.jpg

Bitkisel Proteinler

  • Soya Proteinleri: Texture Soya,  Konsantre Soya, İzole Soya

  • Bezelye Proteini

lezzet_kare.jpg
soybean.png

Soya

  • Gıdanın lezzetini geliştirir

  • Hamurlaşma koşullarını destekler

  • Emülgatör görevi görür

  • Nemi tutar

  • Doku gelişimi, yağların bağlanması ve tazelik süresini artırır.

 

Çeşitleri:

  • Yağsız Soya Unu

  • Tekstüre Soya

  • Soya Protein Konsantresi

  • İzole Soya

Bitkisel Lifler

  • Çözünmeyen lifler, et üretiminde çok yönlü bileşenlerdir.

  • Yüksek yağ ve su tutma kapasitesi sağlar

  • Syneresis azaltmasını sağlar

  • Doku iyileştirmesine katkıda bulunur

  • Yapı gelişimini artırır

  • Pişmeye bağlı firede azalma sağlar

  • Verim artırımına katkı sağlar

  • Kolay uygulanabilir

  • Isı stabilitesi sağlar

  • Yüksek lif özelliği katar

  • Daha iyi şekil verilmesini destek olur

  • Fırıncılık ürünlerinde, uzun süre tazelik hissi, yüksek diyetli lif içeriği, kabuk oluşumu ve hacim artırma gibi faydalar sağlar.

lif.jpg

İletişim

Aşağıdaki formu doldurarak bize ulaşabilirsiniz.

Teşekkürler, kısa sürede geri dönüş sağlayacağız.

Merkez Ofis Adres:

Acıbadem Mah. Gayretli Sk. No:20 D:10 Üsküdar İSTANBUL

Fabrika Adres:

İnönü Mah. Balçık Yolu Üzeri GEPOSB Gebze Plastikçiler Organize Sanayi Sitesi 2. Cad. No:12 Gebze – KOCAELİ

info@elitmumessillik.com

Telefon       +90 262 751 49 70 pbx

Faks.           +90 262 751 49 79

e-posta listemize katılmak ister misiniz?

Teşekkürler

© 2022 by Elit Mümessillik 
Proudly created by BRANDTEAM GROUP

bottom of page